為切實保障“雙節”前夕和節日期間的食品安全,有效防范和堅決遏制疫情防控、食品安全事故,9月17日,隆昌市市場監督管理局局長葉擁軍帶隊重點檢查了進口冷鏈食品集中監管倉和食品經營單位的疫情防控措施和主體責任落實情況。
在集中監管倉現場檢查過程中,詳細了解集中監管倉運行管理制度、操作流程以及檢測消毒臺賬等;重點針對食品經營單位進貨查驗、臺賬建立、索證索票落實情況進行檢查,并對檢查過程中發現的問題提出整改要求。
葉擁軍強調,要加強對進口冷鏈食品的監管,做到批批檢測,件件消毒,并嚴格落實節假日期間值班值守制度,確保常態化疫情防控措施落實到位。食品經營單位要進一步增強食品安全意識,落實食品安全管理主體責任,自覺落實食品安全管理各項規定,切實保障節假日期間食品安全,讓消費者吃得安全、買得放心。(黃汐宸)