省食品安全交叉檢查組“雙隨機”檢查內江食品經營風險隱患排查整治工作

為進一步筑牢食品安全防線，健全食品經營風險隱患防控機制，近日，四川省食品安全第十一檢查組對內江市食品經營風險隱患排查整治工作開展“雙隨機”檢查，內江市市場監管局黨組成員、安全總監李俊杰陪同檢查。

檢查組以學校、養老、救助機構、醫院、農貿市場、大型商超、食品銷售店等問題多發區域為重點對象，以食品經營店、餐飲店、集中用餐單位等高風險單位為重點目標，隨機抽查了31家食品經營單位。

檢查組緊盯食品經營安全風險隱患，對照省市場監管局風險隱患檢查標準，重點對食品經營單位許可備案、信息公示、從業人員健康管理及疫情防控、原料貯存、食品原材料索證索票、食品操作過程控制、食品留樣、餐用具清洗消毒、固體飲料及壓片糖果銷售、散裝白酒標簽標識、食用農產品追溯制度執行等內容進行了現場監督檢查。

針對現場排查出的問題，檢查人員逐一指出，并提出了整改建議，同時還隨機抽取了30名食品安全管理人員進行了食品安全知識現場考核，合格率100%。
　　

經現場查驗及資料審閱，檢查組對內江市食品經營安全風險隱患排查整治工作表示肯定。座談會上，檢查組指出，內江市場監管部門要繼續落實好食品經營安全風險隱患排查，認真整改督查中發現的問題，加強對食品經營單位的宣傳、考核，督促落實主體責任，最大限度防范化解風險隱患，進一步推動食品安全監管工作再上新臺階。（四川法制網 高 琦）